Robens Modoc Pan från Robens

Ett gediget kit för matlagning vid lägereld! De bekvämt höga sidorna håller din hash eller andra ingredienser under kontroll, och handtaget kan tas loss under tillagning – det brukar bli vansinnigt varmt. Modoc-pannan är förkryddad på fabriken, vilket innebär att den är redo att användas direkt ur kartongen – skölj den bara snabbt så är du igång. Eller tja... ni fattar. Att laga mat med gjutjärn är lite enklare jämfört med exempelvis rostfria stekpannor, men värmekontroll och fettanvändning spelar fortfarande en helt annan roll än med non-stick-belagda produkter. Med en vikt på nästan två kilo håller pannan mycket värme när den är förvärmd, och till skillnad från non-stick pannor behöver du inte oroa dig för att värma upp den tom. Att sjuda mycket sura livsmedel som tomatsåser kan skada det polymeriserade lagret på ytan, men inga bekymmer – det kan fixas hemma. Pannan är av massivt gjutjärn hela vägen igenom, så även om du måste skrubba den ren med de hårdaste metoderna kan du alltid återställa den med en ny omgång krydda.